Riso bianco con piselli e dressing ai formaggi
Difficoltà:
Tempo: 15 min
Ingredienti per 3 persone
- 250 gr riso Carnaroli
- 500 ml acqua
- 200 gr piselli
- un pizzico sale
- 200 ml panna fresca
- 80 gr Parmigiano e Emmenthal
- qualche foglia timo
Preparazione
- Risciacquate il riso in abbondante acqua fredda, scolatelo e mettetelo nel cuoci riso Snips insieme a 500 ml di acqua e un pizzico di sale.
- Aggiungete anche i piselli surgelati.
- Cuocete per 15-18 minuti a 700w.
- Fate sciogliere i formaggi grattugiati nella panna calda, aromatizzando con foglie di timo.
- Servire il riso con un dressing di formaggi ancora caldi.
